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Terra
La Coctelera

Sinsentido

Tengo una extraña sensación de vacío en mis entrañas que se encogen formando un negro agujero. La ciega visión del destino me quema, la intranquila y asfixiante incertidumbre me ahoga, el pensamiento de la angustia eterna, del no saber, no poder...

Este pérfido día, afanoso por arrancar el apacible letargo de la noche, con sus brutales sombras y agudos lamentos, cubre mis ojos y obstruye mis oídos.
Y se hace la nada, entonces enmudece la vida y se oprime mi vientre.

Lucía Rodríguez Paraja

Lo que no puede faltar en la mesa en cualquier lugar

Después de despertar y de haber tomado un buen baño, resulta inevitable resistirse a saborear una deliciosa taza de café para comenzar bien el día, pero ¿de donde viene esta deliciosa bebida?.

Comencemos por su significado, existen muchas dudas en cuanto a su etimología pues se tienen tres acepciones de su origen, la primera es Kahveh de origen turco que designa el fruto del cafeto, la segunda Kaboueh de origen árabe que significa fuerza, y por último Kaffa que es el nombre de una ciudad etíope.

Sin embargo, se dice que es originario de Arabia y se sus primeras plantaciones datan del siglo XIV, en un principio el fruto era masticado, después machacado y al último se amasaba con grasa, para posteriormente se tostaba y trituraba para preparar la infusión.

Desde un principio los árabes conocían las propiedades del café, por lo que siempre intentaron evitar que otros países se apoderarán de el, guardando sus secretos y prohibiendo la exportación del producto, semillas u arbustos cafetos. Pero inevitablemente las plantaciones de café se extendieron en todo el mundo.

Y gracias a esto ahora podemos disfrutar de esta deliciosa bebida de diferentes formas acompañado de un trozo de pastel gozar de la buena compañía para compartirlo.

Elizabeth Herrera Velázquez

La educación como única salida para los niños peruanos

Perú es un país lleno de pobreza, dependiendo del lugar en el que te haya tocado nacer vivirás un poco mejor o un poco peor. Los pobres del campo, es cierto que carecen de algunos de los derechos humanos pero las necesidades básicas las tienen cubiertas, tienen donde cultivar y algún que otro animal, siempre dependiendo de la zona, claro está.

En la capital: Lima, es donde se genera más pobreza. Las crisis económicas, la corrupción de los gobiernos o la falta de trabajo son algunos de los factores que empujan a los niños a buscar trabajo, (en algunos casos son ellos quienes sustentan a los padres), y desde la mañana no regresan a casa hasta la noche. Estadísticamente tan sólo el 30% de estos niños llegan a ser adultos pero enganchados a algún vicio. Entre las niñas que trabajan el 90% son explotadas sexualmente o se prostituyen, que viene a ser lo mismo, un 80% tendrá problemas de salud, a un 90% se le ofreceran propuestas sexuales y el 70% estará obligado por sus familias a trabajar de noche.
Suelen ser niños entre los 6 y 14 años que ocupan trabajos como limpiadores de coches y parabrisas, recogedores de carton o basuras, cargadores, limpia zapatos,... Como es lógico no acuden a la escuela al menos no regularmente aunque lo intenten. Un triste 10% tienen una escolarización normal, cuando el único camino para que la mayoría de los niños en estas condiciones salgan de la pobreza sería la educación.

Por desgracia esto ocurre a diario en todo el planeta. Si cogiéramos una bola del mundo la hiciéramos girar y posásemos el dedo en cualquier lugar habitado, es más que probable que en ese lugar y en ese determinado momento un niño esté sufriendo algún tipo de vejación. Si bien es cierto que en los países tercermundistas las posibilidades de encontrar niños en una situación precaria aumentan vertiginosamente hasta tal punto que podamos encontrar miles de niños con las características ya mencionadas.

Hago incapié en que tan sólo un 10 por ciento tiene una escolarización normal, puesto que creo que ls educación es la base de un futuro un poco más alentador. El estudio, la cultura nos hace un poco más libres.

Lucía Rodríguez Paraja

Alonso se luce en Mónaco

Fernando Alonso dió un paso muy importante para revalidar el título mundial al vencer en el Principado de Mónaco y ver como sus rivales más cercanos no lograron subir al podio.

El asturiano tuvo que esforzarse mucho para alzarse con la victoria. Al comienzo de la carrera el finlandés Raikonnen se puso a rueda del piloto de Renault, quien fue incapaz de zafarse del estrecho marcaje al que estaba siendo sometido, por detrás M.Schumacher escalaba posiciones (partía último tras ser penalizado por los comisarios). Hasta mitad de carrera no hubo incidentes en carrera y todos los pilotos continuaban en pista, pero tras un accidente el Safety Car entró en escena para cambiar todo el desarrollo de la carrera.
Raikonnen rompió el motor mientras el coche de seguridad estaba en pista y Alonso vió como desaparecía de su retrovisor el Mclaren. Hasta el final del Gran Premio se sucedieron los abandonos todos seguidos. Estos cambiaron la clasificación final que a la postre significa la 12 victoria del piloto español.

El podio lo completaron el colombiano Montoya y el piloto de Red Bull D.Coulthard, mientras que M.Schumacher acabó en una meritoria quinta posición que le permite seguir soñando con un mundial que tenía prácticamente perdido. La próxima carrera será dentro de 15 días en el circuito inglés de Silverstone.
Miguel Paredes Fernández. Deportes.

El centro de los mayas

Palenque es el uno de los sitios arqueológicos más importantes de los Mayas, mismo que toma su nombre de la comunidad de Santo Domingo de Palenque, ubicado en el estado de Chiapas.

Este enigmático sitio guarda joya una arqueológica muy importante del mundo maya tales como el Templo de la calavera, se le llama así por el relieve que posee, dentro del recorrido por esta zona también podemos encontrar el Templo de las inscripciones el que se observan las estructuras mejor conservadas y con más información que los demás basadas en una escritura jeroglífica, dentro de los datos que podemos encontrar es quien fue el gobernante de Palenque entre los años 680 a 720.

Al centro de la zona arqueológica encontramos el Palacio, el cual esta compuesto por cuatro patios, largas crujías, una torre y un sinnúmero de transformaciones arquitectónicas.

Y para completar este recorrido no puede faltar visitar el museo en donde se exhiben objetos de cerámica, concha jade y obsidiana que pertenecieron a los inigualables mayas.

Este sitio se puede visitar de lunes a domingo de 8:00 a 16:45 horas. El costo del boleto de acceso a la zona arqueológica es de $38.00 por persona y con el mismo boleto podrá visitar el Museo de Sitio.
El Museo de sitio Alberto Ruiz L´Huillier cuenta con un horario de martes a domingo de 9:00 a 16:45 horas.

Elizabeth Herrera Velázquez.

Un pueblo minero

Real del Monte está ubicado a 103 kilómetros de la ciudad de México por el corredor turístico de la montaña, es una población minera que se caracteriza por sus calles inclinadas y llenas de colores, dentro de sus atractivos sobresalen las torres y arcos de las entradas de las minas de plata, rodeadas por un bosque lleno de pinos y oyameles.

En este lugar se puede acampar, o realizar turismo de aventura, también se puede visitar el panteón Inglés en donde se encuentran sepultados los anglosajones de una forma muy peculiar ya que sus tumbas están orientadas hacia Inglaterra.

Durante la visita no olviden acudir al museo de la Mina de Acosta, los talleres de platería en donde podrán encontrar la infinidad de joyas creadas por los artesanos y por ningún motivo se vayan sin probar los deliciosos pastes que se pueden encontrar desde dulces hasta los salados.

Sin duda alguna Real del Monte es un lugar que impacta por la cantidad de historia que hay en sus calles.

Elizabeth Herrera Velázquez.

¡Salud!

Cuantas veces no hemos oído hablar del tequila, la bebida alcohólica mexicana por excelencia, resulta que es una bebida aguardiente elaborado en México, nacido en el estado de Jalisco.

Se dice que el tequila es fruto del “Encuentro entre Dos Mundos”, ya que su técnica de fabricación es de origen europeo pero la materia prima es de América.

Su elaboración es con una variedad de maguey del género Agave, Agave tequilana, llamado maguey azul, mezcal azul o zapalote. Cuando la planta está madura se le cortan las ramas, o pencas, y la piña o jima resultante se somete a cocción en hornos especiales.

Se macera y se fermenta en cribas de cuero y se destila para obtener mezcal que, a su vez, se refina para conseguir el tequila, que es un aguardiente de mezcal al que antiguamente se conocía como licor o vino de mezcal. En la actualidad se elaboran distintos tipos de tequila blanco, añejo, reposado, de acuerdo al tiempo de envejecimiento al que se someten en barricas de madera de roble.
Se bebe solo o con refresco en los famosos caballitos, pero eso si siempre acompañado de un limón y sal, así que ¡salud!.

Elizabeth Herrera Velázquez

"Elemental querido Watson"

Hoy hace 147 años del nacimiento, el día 22 de mayo de 1859, de sir Arthur Conan Doyle, creador del detective más famoso de la literatura: Sherlock Holmes, quien con su "elemental querido Watson" consiguió que miles de adultos y niños compartieran su increíble habilidad deductiva. Fue tal el fervor causado en su época que este personaje tan presente en sus vidas, se convirtió en casi real para muchos.

Aunque el nombre de este escritor suele ir asociado al del amigo del doctor Watson, también escribió novelas históricas en su mayoría relacionadas con guerras.

Si estáis interesados en saber más acerca del escritor o sus obras, podéis hacerlo fácilmente por internet, no tenéis más que ir a www.google.es, estos días está dedicado a él, sir Arthur Conan Doyle, basta con pinchar en la silueta del detective.

Lucía Rodríguez Paraja